キャベツは独特の食感と甘みがあり、生でも・炒めても・煮てもよく、色々な料 理に使用されています。
キャベツにはビタミンCが豊富に含まれており、胃腸を 丈夫にする働きのあるキャベジンと呼ばれるビタミンUも多く含んでいる健康 野菜!!
POINT
1生育適温は 15℃~20℃前後と冷涼な気候を好む
POINT
2気温は品質・収量に最も深く関与している
POINT
3土壌は砂質から粘土質まで幅広く栽培されているが、キャベツは水分が 90%もあるので土壌組成よりも土壌の保水力を重要とする
POINT
4最適土壌 pH は 5.5~6.5(過度の酸性土壌は好まない)
POINT
5チップバーンの対策や食感又は食味(糖度)の向上、鮮度保持にもカルシウムは重要な働きをする
施用方法 | 施用量 | 備考 | |
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元肥 | 全面土壌混和 | 2~4袋/10a | 定植前(他の肥料と同時施用) |
追肥1 | 畝間に施用 | 2袋/10a | 結球開始前頃 |
追肥2 | 生育状況を見ながら定期的に散布 | 1,000 倍液で 100ℓ/10a | ネオカル水和剤を使用 |
カルゲンはカルシウムとイオウが結びついた石膏(農業用石膏)を主原料に製造したカルシウム特殊肥料です。 土壌のpHを上昇させずに連用することで土壌を団粒化し、有効微生物の増殖を促進します。 カルゲンは、石灰類(炭酸カルシウム)に比べて約170倍水に溶けやすく、水溶性のカルシウム肥料として作物に吸収されやすい特性があり、作物の健全な成長に必要なカルシウムを補給するために最適です。特に窒素過剰による生育障害を軽減する拮抗作用も示します。